Sauvignon Maxime

Sauvignon Maxime

Südtiroler Sauvignon DOC

Questo Sauvignon é un´ annata molto interessante. Dopo la fermentazione e la maturazione nella botte grande di acaccia e la maturazione nella bottiglia per 4 anni, quest` annata si presenta molto complessa e dimostra che anche annate piú vecchie possono manifestare uno sviluppo interessante. Dopo aver aperto questa bottiglia, il vino ha bisogno un pó di tempo, per poter sviluppare i suoi aromi vari.

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