Finesse
CHARDONNAY RISERVA DOC. "FINESSE"
Vendemmia tardiva, una parte della fermentazione a contatto delle bucce.svinatura, fine fermentazione e matuarazione sulle fecce fini per due anni in botte nuove di rovere. Dopo l´imbottigliamento affinamento per 4-5 mesi.
Abbinamento: si consiglia con crostacei, pesce e carni bianchi.
Temperatura di servizio: 12-14°C
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